Kooktechnieken & apparatuur

1 van 4
Geen resultaten gevonden voor de filter!
Het Airfryer kookboek
Het Airfryer kookboek
Dit boek bevat naast een uitgebreide introductie over verschillende soorten airfryers, 100 recepten voor gezonde maaltijden uit de airfryer, verdeeld over 6 hoofdstukken: Hapjes & snacks, Groenten, Vis en schelpdieren, Kip, Vlees en...
Morgen in huis
€ 17,50
Lekker en gezond fermenteren
Lekker en gezond fermenteren
Alle basistechnieken stap voor stap uitgelegd - Van zuurkool tot kefir: heerlijke recepten voor gefermenteerde groenten, fruit, melkproducten en meer Kort gezegd betekent fermenteren het op een natuurlijke manier houdbaar maken van...
Morgen in huis
€ 24,95
High Cuisine: Amuses
High Cuisine: Amuses
VIND JIJ HET GOUDEN TICKET IN JOUW BOEK? DAN BEREIDEN DE CHEF-KOKS BIJ JOU THUIS EEN HIGH CUISINE DINER VOOR TWEE! Ben jij op zoek naar een onvergetelijk culinair avontuur? Dan belooft High Cuisine je een magische reis. Het recept...
Morgen in huis
€ 24,99
Sous-Vide
Sous-Vide
Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Deze techniek is in toenemende mate populair bij de hobbykok en de verkoop van...
Morgen in huis
€ 30,95
Olie, azijn, zout & zuur
Olie, azijn, zout & zuur
Do It Yourself: stel je eigen provisiekast samen De trend om bewuster te leven uit zich ook in, of juist in, de keuken. Met Olie, azijn, zout & zuur leer je heel gemakkelijk je provisiekast samen te stellen of uit te breiden met...
Morgen in huis
€ 20,95
Over rot 2.0
Over rot 2.0
Must have: geactualiseerde editie van Over rot. Na drie herdrukken is hét Nederlandse standaardwerk uit 2015 over fermenteren geactualiseerd. De vernieuwde editie van Over Rot gaat nog meer in op onder andere de culinaire toepasbaarheid...
Morgen in huis
€ 32,50
Het airfryer ideeënboek
Het airfryer ideeënboek
In een airfryer, ook wel heteluchtfriteuse genoemd, lukken uw aardappelchips, knapperige kipnuggets of dadels in een spekjasje net zo gemakkelijk en snel als een lekkere preischotel met kruidenkorst, kruidige falafel of chocodriehoekjes...
Morgen in huis
€ 12,50
Complete keuken 1000 recepten
Complete keuken 1000 recepten
De duizend recepten uit dit boek zijn afkomstig van de beste tafels van Frankrijk: een uitgebreid team van chef-koks vertrouwen u hun eenvoudigste recepten toe, en geven praktische adviezen die onmisbaar zijn om deze gerechten thuis te...
Morgen in huis
€ 14,95
Tsukémono
Tsukémono
Tsukémono is de Japanse verzamelnaam voor gefermenteerde groenten, wat wij in het westen pickles noemen. In Japan worden tsukémonopickles bij iedere maaltijd als bijgerecht gegeten. Deze eeuwenoude methode is eenvoudig toe te passen en...
Morgen in huis
€ 28,95
Inmaken en bewaren
Inmaken en bewaren
De tijd is voorbij dat we zelf fruit en groenten teelden en de jaarlijkse oogst wel moesten inmaken, omdat we zoveel aardbeien of zoveel bonen niet in een keer konden verwerken. Dat neemt niet weg dat het inmaken en inleggen van fruit en...
Morgen in huis
€ 7,99
Rauwkost-, kiemen- en kruidengids
Rauwkost-, kiemen- en kruidengids
De "Rauwkost-, kiemen- en kruidengids" is een uitgebreide bron van informatie over rauwkost, kiemende zaden en kruiden en bevat talrijke recepten om uw maaltijden een eigen karakter te geven! Rauwkost bevat essentiële voedingsstoffen en...
Morgen in huis
€ 19,95
Slowcooker
Slowcooker
Meer dan 150 verrukkelijke recepten voor uw slowcooker (crockpot) die u het water in de mond doen lopen. De uitgebreide inleiding vertelt u alles over de technieken die u nodig heeft om in de slowcooker te koken.
Morgen in huis
€ 10,00
1 van 4
Laatst bekeken