New Italian

Recepten en verhalen

New Italian
€ 37,50
1-4 werkdagen

Wil je weten of dit product in onze winkel op voorraad is? Bel ons op: 0523 - 26 13 92 of kom langs!

  • 9789038809878
  • 8 juni 2021
Zoals zovelen onder ons is Sergio Herman al jaren in de ban van de Italiaanse eetcultuur....meer
Productinformatie "New Italian"
Zoals zovelen onder ons is Sergio Herman al jaren in de ban van de Italiaanse eetcultuur. Geworteld in familiale Italiaanse en Zeeuwse tradities en op basis van typische smaakdragende ingrediënten geeft Sergio Herman aan waarachtige Italiaanse gerechten een heel eigen flow. Met herkenbare hartige smaken, nieuwe subtiele parfums en ongekende sensuele sappigheid creëert zijn ‘cucina nuova’ een gevoel dat mensen verwarmt, verbindt en verblijdt.



Van het Vaticaan tot het Witte Huis en in miljoenen thuiskeukens wereldwijd hebben Italiaanse gerechten een vaste plaats verworven in het dagelijks leven. Italiaanse restaurants vinden we in alle uithoeken van onze planeet. Bereidingen van pizza, pasta, polenta en andere Italiaanse lekkernijen behoren tot ons collectief culinair erfgoed.



In Sergio’s New Italian staan in die zin zestig persoonlijke gerechten die thuis goed te bereiden zijn. Het boek volgt de indeling van een Italiaanse menukaart: aperitivi, antipasti, primi, secondi, contorni en dolci. Daarmee proeft de lezer een nieuw smaakuniversum eigen aan een authentieke maestro die het restaurantlandschap in de Lage Landen de eerste twee decennia van deze eeuw op vele vlakken met nieuwe markante contouren verrijkte. Uit verwondering en waardering geeft Sergio Herman in dit boek het Italiaanse keukenrepertoire een karaktervolle twist en gracieuze smaaklift. Stupendo!
Druk: 1
Taal: Nederlands
Pagina's: 272, 288, 304
Bindwijze: Hardback
Auteurs: Sergio Herman
Uitgever: Nijgh & Van Ditmar
Verdere links naar "New Italian"
Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "New Italian"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.
Gelieve de tekenreeks in het hiernavolgende tekstveld in te voeren

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

Laatst bekeken